El restaurant que Joan Roca lidera amb els seus germans, El Celler de Can Roca, té tots els premis més prestigiosos del sector. El van obrir inspirats en el restaurant dels seus pares, un restaurant senzill en un barri senzill de Girona. Des de llavors, no han parat de crear i d’investigar. En Joan ha vingut a “El Divan” per desconstruir-se parlant de la família, de gastronomia, del present, del futur i del Celler. “El Divan” que protagonitza Joan Roca, igual que la millor cuina, és de cocció lenta i fa xup-xup.

Pots veure tot el programa aquí.

Aquest web, com pràcticament tots, utilitza galetes (cookies) per millorar l'experiència de l'usuari. Si continues navegant, entenem que hi estàs d'acord. Vull llegir més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close