«M’exalta el nou i m’enamora el vell». Com a J.V. Foix, també als germans Roca el vell els serveix d’inspiració per crear un món nou. És per això que demanen la col·laboració de la gent que els ajudi a recuperar les bones receptes de les àvies per transformar-les, si cal, en plats nous. Joan Roca s’ha assegut a El Divan de Catalunya Ràdio serè, il·lusionat, ple d’humilitat i de projectes. Recorda el passat amb orgull i s’entusiasma amb un futur ple de coses noves i bons sabors.

Aquest web, com pràcticament tots, utilitza galetes (cookies) per millorar l'experiència de l'usuari. Si continues navegant, entenem que hi estàs d'acord. Vull llegir més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close